wine

Bistro Pastis has one of the most extensive wine lists for a French restaurant in Vancouver.

 

Over 200 wines and varietals from France and around the world are offered including champagnes, sparkling wines and rare vintages.

 

 

Champagne Gls   bottle
Moët & Chandon 1/2 Bottle     75
Moët & Chandon Brut Impérial     139
Veuve Clicquot Ponsardin     145
Laurent Perrier Rosé     215
Dom Perignon 2003     450
       
Sparkling Wine Gls   bottle
Chamdeville Brut Blanc de Blancs     42
Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre     62
       
       
Un Coup de Blanc... Gls Carafe bottle
Cave de Tain `Premiere Note`, Marsanne, France 11 32 51
Pinot Burrowing Owl, B.C. 12 35 56
Cht La Fleur Bellevue, Bordeaux, Sauv Blance France 11 32 51
Pfaff Alsace, Gewurztraminer, France 12 36 54 
Joseph Drouhin, Burgundy, Chablis, France 2015 16 47 78
       
Un Coup de Blanc... Gls Carafe bottle
Tavel Rosé Lafond 2015 13 39 62
       
Un Coup de Rouge... Gls   bottle
       
Beaujolais Villages George Duboeuf, Burgundy 9.50 29 45
Pinot Noir Latour, Burgundy 14 41 68 
Bertrand Saint Chinian Syrah Mourvedre 2013 14 41 67
Cabernet Sauvignon Liberty School Paso Robles, USA 2013 12 35 58 

Cristia Cote du Rhone, 2016, Rhone

14 41 67
       
       
       
       
       
       
Une Coupe de Champagne.. Gls 1/2 litre bottle
Chamdeville Brut, Languedoc Roussillon     10.5
Crémant Bailly Lapierre, Bourgogne     13
       
       
       

Vin Blanc

     
Alsace Gls 1/2 litre bottle
Gewurztraminer Pfaffenheim 2015     54
Gewurztraminer Steiner Grand Cru Pfaffenheim 2013     75
Riesling Schieferkopf Chapoutier 2010     69
Riesling "Cuvée Fréderic Emile" Trimbach 2001     185
       
Bourgogne Gls 1/2 litre bottle
Petit Chablis William Fevre 2014     59
Chablis “Champs Royaux” William Fevre 2014     74
Chablis 1er Cru Montmains J.M. Brocard 2014     119
Chablis Grand Cru “ Les Clos” Christian Moreau 2013     175
Macon-Villages Louis Jadot 2014     57
Chardonnay Louis Latour 2014     58
Pouilly Fuissé Chartron et Trébuchet 2014     85
Meursault Domaine Latour-Guiraud 2013     195
Puligny Montrachet“ Domaine Marc Morey 2013     230
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Louis Jadot 2010     235
Chardonay Louis Latour Grand Ardeche 2014     69
South of France Gls 1/2 litre bottle
Viognier Paul Mas Pays d’Oc 2015     42
Tastet Domaine de Guilhon d’Aze Côtes de Gascogne 2015     45
Bila-Haut, Chapoutier Côtes du Roussillon 2015     46
White Côtes du Rhône Ogier 2015     50
Chateauneuf du Pape Domaine Barville 2013     115
Rose      
Tavel Rosé Beaurevoir Chapoutier 2015     68
Miraval Rosé Cotes de Provence 2015     69 
       
Loire Valley Gls 1/2 litre bottle
Muscadet sur Lie Château de la Gravelle 2014     48
Sauvignon Blanc “Terre de Fumée“ Henri Bourgeois 2011     59
Sancerre “Les Baronnes” Henri Bourgeois 2015     74
Château De Sancerre Marnier-Lapostolle 2015     69
Sancerre Domaine Vacheron Organic 2015     98
       
British Columbia Gls 1/2 litre bottle
Pinot Gris Peller Estates 2015     39.5
Pinot Gris Tinhorn Creek 2015     48
Pinot Gris Burrowing Owl 2015     56
Pinot Blanc Red Rooster 2014     45
Blind Trust Laughing Stock 2014     57
Riesling Orofino Similkameen Valley 2014     49
Chardonnay Kettle Valley 2015     49
Chardonnay ‘Rootstock’ Mission Hill 2015     45
Chardonnay Blue Mountain 2014     52
Chardonnay Tinhorn Creek 2014     54
Chardonnay “Perpetua” Mission Hill 2013     95
       
United States Gls 1/2 litre bottle
Conundrum Caymus Vineyards 2014     65
Fumé Blanc Ferrari-Carano 2014     62
Chardonnay Liberty School Central Coast 2014     59
Chardonnay Sonoma-Cutrer Sonoma County 2014     65
Chardonnay Mer Soleil Central Coast 2014     79
Chardonnay Cakebread Cellars Napa Valley 2014     145
       
New Zealand / Australia Gls 1/2 litre bottle
Viognier Yalumba 2015     47
Sauvignon Blanc Marlborough Villa Maria 2016     46
Sauvignon Blanc Marlborough Kim Crawford 2015     55
Sauvignon Blanc Marlborough Cloudy Bay 2014     79
 

Vin Rouge

     

Bordeaux

Haut Medoc

   

 

 

Château La Gorce Cru Bourgeois 2012     59
Château Maison Blanche Cru Bourgeois 2012     79
Château de Lamarque Marquis d`Evry 2010


     99
Pauillac Gls 1/2 litre bottle
Château Pichon Longueville 2ième Cru 2004     395
Château Pontet Canet 5ième Cru 2005     450
Château Mouton Rothschild 1er Cru 1996     1500
Château Lafite Rothschild 1er Cru 2004     2500
Château Latour 1er Cru 2004     2200
       
St. Julien / St. Estephe Gls 1/2 litre bottle
Château Branaire – Ducru St Julien 4ième Cru 2003     365
Château Branaire – Ducru St Julien 4ième Cru 2005     425
Château Léoville Poyferré St Julien 2ième Cru 2003     575
Château Léoville Poyferré St Julien 2ième Cru 2004     345
Château Léoville Barton St Julien 2ième Cru 2003     650
Château Ducru- Beaucaillou St Julien 2ième Cru 2003     650
Château Ducru- Beaucaillou St Julien 2ième Cru 2004     420
       
Margaux Gls 1/2 litre bottle
Château D’Issan, 3ième Cru, 2005     365
Château Brane-Cantenac 2 ième Cru 2005     340
Château Cantenac Brown 3ième Cru 2000     550
       
GSt Emilion / Graves / Pomerol Gls 1/2 litre bottle
Château Haut-Bailly Pessac-Leognan Graves 2004     350
Château Bellefont-Belcier Saint-Emilion 2010     135
Château Pape Clement Pessac-Leognan Graves 2000     650
Château Pape Clement Pessac-Leognan Graves 2003     495
Château Le Bon Pasteur Pomerol 2005     450
       
Bourgogne Gls 1/2 litre bottle
Beaujolais-Villages George Duboeuf 2014     45
Brouilly Château de Pierreux 2014     55
Pinot Noir Latour 2013     68
Côte de Beaune Joseph Drouhin 2013     105
Beaune du Chateau 1er Cru Bouchard Père et Fils 2013     105
Pommard Cuvée Carmen Latour-Giraud 2013     225
Pommard "Les Tavannes" Francois Gaunoux 2009     235
       
       
       
       
       
Rhône Valley Gls 1/2 litre bottle
Côtes du Rhône Perrin 2014     52
Côtes du Rhône Villages Rasteau Perrin 2014     68
Crozes Hermitage Chapoutier 2014     68
Vacqueyras "les Christins" Domaine Perrin 2013     68
Gigondas Pierre Henri Morel 2013     95
Chateauneuf du Pape Chateau de la Gardine 2013     129
Chateauneuf du Pape Clos de l’Oratoire 2014     115
Chateauneuf du Pape Le Vieux Donjon 2014     135
Hermitage, La Chapelle, Paul Jaboulet 2001     425
       
South of France Gls 1/2 litre bottle
La Bastide Vin de Pays de l’Herault 2015     29.5
Bila-Haut, Chapoutier Côtes du Roussillon 2015     46
Domaine de l’Olivette Organic Languedoc 2014     42
Bertrand Saint Chinian Syrah Mourvedre 2013     56
Chateau du Grand Caumont 2013      42 
Spain Gls 1/2 litre bottle
Garnacha de Fuego Old Vines 2013     42
Rioja Crianza Marques de Caceres 2012     49
Rioja Marqués de Riscal Réserva 2011     69
       
Italy Gls 1/2 litre bottle
Masi Valpolicella 2014     45
Chianti Nipozzano Riserva 2012     59
Amarone Costasera Masi 2011     125
       
California Gls 1/2 litre bottle
Cabernet Sauvignon J. Lohr Paso Robles 2014     57
Cabernet Sauvignon Liberty School Paso Robles 2013     58
Cabernet Sauvignon Edge, Napa Valley 2013     91
Cabernet Sauvignon Heitz Cellar” Bella Oaks” Napa Valley 1999     255
Cabernet Sauvignon Heitz Cellar” Martha Vineyards” 2002     550
Conundrum Caymus Vineyards 2013     65
Pinot Noir Meiomi Central Coast 2014     68
Pinot Noir La Crema Sonoma Coast 2014     75
Zinfandel Ravenswood Vintners Blend 2014     48
Zinfandel Seghesio Sonoma County 2014     89
Petite Syrah Stags’ Leap Napa Valley 2013     115
       
Oregon / Washington Gls 1/2 litre bottle
Merlot Columbia Crest Columbia Valley 2013     55
Cabernet Sauvignon Chateau St Michelle Columbia Valley 2014     59
Chateau St Michelle « Indian Wells » Columbia Valley 2012     79
Pinot Noir King Estate Lorane Valley 2014     85
Pinot Noir Sokol Blosser Dundee Hills 2013     95
       
British Columbia Gls 1/2 litre bottle
Cabernet Merlot Calona Vineyards 2014     37.5
Petit Rouge Le Vieux Pin 2014 (Merlot, Cab Franc, Syrah)     55
Pinot Noir Mission Hill 5 Vineyards 2014     52
Pinot Noir Kettle Valley 2013     58
Pétales d’Osoyoos Osoyoos Larose 2012     59
Merlot Burrowing Owl 2012     75
Syrah Le Vieux Pin 2014     105
Osoyoos Larose "Le Grand Vin" 2003     125
Osoyoos Larose "Le Grand Vin" 2004     135
Mission Hill “Quatrain” 2012     145
       
       
       
       
Australia Gls 1/2 litre bottle
       
Shiraz/Cab. Sauv. Anaperenna, Ben Glaetzer, Barosso Valley 2006     225
Shiraz Cabernet Godolfin, Ben Glaetzer, Barosso Valley 2005     220
       
       
Chile / Argentina Gls 1/2 litre bottle
Malbec 1884 Gascone Don Miguel Argentina 2015     46
Malbec Punto Final Mendoza Argentina 2015     49
Carmenere Carmen Gran Reserva, Maipo Valley Chile 2013     57
       

Half Bottle

     
White Gls 1/2 litre bottle
Sauvignon Blanc Marlborough Kim Crawford 2015     29
Chardonnay J. Lohr California 2014     32
Pinot Gris Kettle Valley British Colombia 2013      33 
Red Gls 1/2 litre bottle
Cabernet Sauvignon J. Lohr Paso Robles 2014     29
Malbec Domaine Bousquet Tupungato Valley Argentina 2015     29
Campofiorin Masi 2012     32
Chateau Lagorce Cru Bourgeois Medoc 2012     36
Clos des Menuts Grand Cru Saint-Émilion 2013     65
       

Magnum

Gls 1/2 litre bottle
Osoyoos Larose “ Le Grand Vin” B.C. 2003     260
Chateauneuf-du-Pape Domaine La Roquète 2005 Rhône France     305
Chateauneuf du Pape “Cuvée Exceptionnelle“Vieux Lazaret 2005     355
       

 

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